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Dal 2015 gli allergeni “diventano” ancora più importanti, dovendo essere evidenziati in etichetta in modo grafico differente, al fine di essere ben individuabili dal consumatore finale. Regolamento 1169/2011. Offerta Speciale: ...

Attenzione alle olive colorate e pericolose per la salute. La colorazione, con il fine di nascondere i difetti delle olive, avviene utilizzando sia la clorofilla ramata, sostanza alimentare classificata dalla UE come colorante E141 - un procedimento...